از آنجايي كه تمام افراد درگير با اين بيماري جمعيت دودي يا سيگاري هستند و گرايش جوانان به استعمال دخانيات از روند رو به رشدي برخوردار است، راهكارهايي براي ترك سيگار توصيه مي‌شوند، زيرا استعمال دخانيات، نه تنها مضرات فردي را به دنبال خواهد داشت، بلكه اشخاص مرتبط با افراد سيگاري نيز جزو جمعيت در معرض خطر به شمار مي‌آيند.

1- جو دوسر: خوردن جو دوسر و فرآورده‌هاي آن ممكن است به شما براي ترك سيگار و رهايي از اعتياد به نيكوتين كمك كند. اين ماده غذايي سرشار از فيبر، ويتامين B1 (چيزي كه براي آرامش اعصاب و روان ضروري است)، ويتامين‌هاي E و C و ساير املاح است. در آزمايشي كه در يك جمعيت 13 نفره در هند، انجام گرفت، مشاهده شد 5 نفر از آنهايي كه از جو دوسر استفاده كرده بودند به كلي سيگار را ترك كردند و در 7 نفر، تعداد سيگاري كه دود مي‌كردند به نصف كاهش يافت و تنها يك نفر بود كه مصرف جو دوسر در او تغييري ايجاد نكرده بود.

2- اسفناج و برگ چغندر: اسفناج و برگ چغندر حاوي اسيد فوليك، ويتامينC، بتاكاروتن و قند هستند كه به دليل قليايي كردن محيط بدن، در ترك سيگار موثر هستند. اثر اين مواد به اين شكل است كه ميزان ماده اعتياد آور نيكوتين را در بدن تا مدتي در سطح بالايي نگه مي‌دارند و در نتيجه نياز شخص به مصرف نيكوتين را كاهش مي‌دهند، بنابراين افزايش مصرف مواد غذايي كه محيط بدن را قليايي مي‌كنند، در ترك سيگار مفيد هستند. اين مواد غذايي به راحتي قليايي بودن بدن را افزايش مي‌دهند، بنابراين تمايل به سيگار را كم مي‌كنند.

3- آدامس‌هاي حاوي نيكوتين: اين نوع آدامس‌ها به دليل مواد تشكيل‌دهنده‌شان مي‌توانند در ترك سيگار مفيد باشند، بهتر است يادآور شويم اگر از آدامس‌هاي حاوي نيكوتين كه مخصوص ترك سيگار هستند، استفاده مي‌كنيد، مواد اسيدي را (موادي كه محيط بدن را اسيدي مي‌كند) مصرف نكنيد، زيرا خاصيت خنثي‌كننده خواهند داشت. مواد اسيدي شامل انواع نوشابه (كوكاكولا، قهوه، آبميوه و ماءالشعير)، گوشت قرمز، ماهي، تخم مرغ، بادام زميني، حبوبات و... است. كارشناسان توصيه مي‌كنند حداقل 15 دقيقه قبل از مصرف اين آدامس ها، از خوردن مواد اسيدي خودداري شود.

4- جوش شيرين: جوش شيرين در واقع يك ماده قليايي است كه قادر است ميل به سيگار را كاهش دهد. در آزموني كه توسط دكتر داوتن انجام شد، اين نتيجه به دست آمد كه عده‌اي از سيگاري‌ها كه از جوش شيرين استفاده كرده بودند پس از 5 هفته به طور كلي سيگار را ترك كردند. اما از آنجايي كه جوش شيرين ماده‌اي است كه از بين برنده ويتامين‌ها به خصوص ويتامينB1 در بدن است، مصرف آن توصيه نمي‌شود.

5- سير: امروزه سير، اولين گياه دارويي در بين گياهان است كه داراي ماده ضد باكتري و مواد فرار گوگرد و سيليس و يد است. سير داراي خواص ضد عفوني‌كننده بي‌شمار است كه از عفونت‌هاي تنفسي و مشكلات احتمالي بشدت جلوگيري مي‌كند. ولي مصرف سير به افرادي كه مشكلات گوارشي دارند، آسپرين مصرف مي‌كنند يا از ناراحتي‌هاي پوستي رنج مي‌برند، توصيه نمي‌شود و به جاي آن مي‌توانند از پودر سير استفاده كنند.

6- شاه‌تره: عرق شاه‌تره كه در فصل تابستان علاوه بر خواص درماني، نوشيدني گوارايي محسوب مي‌شود. مدر بوده و ضد كمبود ويتامين C است (مشكلي كه افراد سيگاري به طور قطع با آن روبه‌رو هستند). همچنين اين نوشيدني گياهي اشتهاآور است و به تصفيه خون كمك مي‌كند.

7- سبزي‌هاي برگ سبز: مهم‌ترين و موثرترين مواد غذايي براي جلوگيري از ابتلا به سرطان ريه شامل سبزي‌هاي برگ سبز تيره، هويج، فرآورده‌هاي دانه سويا، ميوه‌هاي تازه، ماهي‌هاي تازه و چرب است.

سبزي‌هاي برگ سبز تيره از مهم‌ترين و مناسب‌ترين منابع تغذيه‌اي براي جلوگيري از سرطان به شمار مي‌آيند. بنابراين از خوردن برگ‌هاي سبز تيره كاهو به دليل خشن بودن، صرف نظر نكنيد، زيرا حاوي مواد مغذي بي‌شماري نسبت به برگ‌هاي سبز روشن هستند.

8- چاي سبز: اين نوشيدني از ديگر مواد غذايي بسيار مفيد در جلوگيري از سرطان ريه به شمار مي‌آيد، چنانچه در ژاپن حتي بين اشخاص معتاد به سيگار، تعداد سرطان ريه كمتر از ساير كشورها نظير كشورهاي اروپايي و آمريكا است.

9- سبزيجات: انواع سبزي‌ها بخصوص ترب، تره، پيازچه و... بسيار مفيد و سودمند هستند و علاوه بر داشتن فيبر و ويتامين ، داراي مواد ضد ميكروب نيز هستند. مواد غذايي كه داراي اسيد فوليك هستند، مقاومت سلول‌ها را در برابر سرطان ريه افزايش مي‌دهند، بنابراين دانشمندان توصيه مي‌كنند براي مبارزه با سرطان ريه تا جايي كه مي‌توانيد بيشتر از اين خوراكي‌ها استفاده كنيد: اسفناج، كلم برگ، شلغم، برگ چغندر، كلم بروكلي، كلم بروكسل، لوبياي خشك و دانه سويا. انگور و انار، دو ميوه بسيار موثر و مفيد براي حفظ سلامت بدن به‌شمار مي‌آيند، يك داروخانه طبيعي محسوب مي‌شوند، براي اعصاب مفيدند و به پاكسازي خون كمك مي‌كنند.

در پايان بهتر است به نقش بسيار چشمگير هويج اشاره كنيم. اگر حداقل هفته‌اي 2 بار يك عدد هويج متوسط خام خورده شود، ممكن است احتمال ابتلا به سرطان ريه 60 درصد كاهش يابد و اگر بيش از يك بار در هفته يك ليوان كلم بروكلي خام خورده شود، ابتلا به سرطان ريه 70 درصد كاهش مي‌يابد و اگر بيش از يك بار در هفته يك ليوان اسفناج خام خورده شود، 40 درصد احتمال ابتلا به اين نوع سرطان كاهش مي‌يابد.

10- شير و لبنيات: شير و لبنيات نيز از جمله مواد غذايي است كه براي افراد سيگاري بسيار كمك‌كننده و مفيد است. شير سبب مي‌شود كه مزه سيگار تلخ و ناخوشايند شود و لذا به ترك سيگار كمك ‌كند. يعني افراد سيگاري اگر بعد ازنوشيدن شير، سيگار بكشند احساس ناخوشايندي پيدا مي‌كنند.

در نقطه مقابل برخي مواد غذايي هستند كه داراي خاصيت عكس بوده و تمايل به كشيدن سيگار را افزايش مي‌دهند. مواد غذايي نظير گوشت كه ادرار را بيشتر اسيدي مي‌كنند، باعث از دست دادن سريع نيكوتين شده و در نتيجه علاقه به مصرف سيگار را در شخص افزايش مي‌دهند. از اين مواد مي‌توان به گوشت قرمز، سوسيس و كالباس، غذاهاي كنسروي شده، غذاهاي پخته شده در ماكروويو، الكل، جگر، دل و قلوه، سيرابي، جوانه گندم، عدس، جوجه، تخم‌مرغ، پنير، بادام زميني، گردو و قهوه اشاره كرد.

توتون يك عامل محرك سرطان است و ترك كردن سيگار هميشه مهم‌ترين عامل موثر براي جلوگيري از سرطان ريه محسوب مي‌شود. رژيم غذايي ضد سرطان ريه به شما كمك مي‌كند تا خطرات احتمالي كه در طول دوران سيگاري بودن به بدن شما وارد شده است، تعديل كنيد.

بهتر است به عنوان اولين اصل براي تضمين سلامتي خود و كساني كه دوستشان داريد و در كنار شما زندگي مي‌كنند كشيدن سيگار را ترك كنيد، تغذيه سالم و مناسبي را در پيش بگيريد، آب سالم بنوشيد و به ورزش كردن بپردازيد تا عمر طولاني و همراه با سلامتي و نشاط داشته باشيد و از هرلحظه زندگي لذت ببريد.

منبع